ヴィネガーの酸味を、千年の歴史を持つこの甘露がやわらげ、とても美味しい仕上がりになりました。
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詳細
Le vinaigre de miel est une délicieuse variante de vinaigre qui combine l'acidité du vinaigre avec la douceur naturelle du miel. Une base de vinaigre de vin blanc aromatisé avec du miel provenant de Narbonne. Le miel viendra apporter une sucrosité naturelle, qui donnera de la douceur et de la rondeur à ce vinaigre.
パッケージング
不透明ガラスボトル 250ml
容量:250 ml
サイズ:24 cm x 8 cm x 8 cm
保護梱包。
香り、風味、原材料
まろやかで甘美、リキュールのようなおいしい香りのビネガー。心地よく甘い香りが、ビネガー全体の風味を引き立てます。
原材料:白ワインビネガー、ナルボンヌ産はちみつ。
ワインに自然に含まれる亜硫酸塩の痕跡を含む場合があります。
酸度:6.0%
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Excellent produit !
👌
Souvent je le met avec d’autres vinaigres. Une pointe de douceur qui titille le palais .
Il s’agit de ma deuxième commande, et j’en suis toujours aussi satisfaite.
J’adore
職人手づくりのナルボンヌ産はちみつのビネガーが違いを生みます
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香料エキス不使用のナルボンヌ産はちみつのビネガー
フレーバービネガーは違いを生みます。天然素材から丁寧に作られており、香料エキスは一切含まれていません。
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力強く洗練された味わい
ナルボンヌ産はちみつのビネガーを数滴加えるだけで、お料理の風味がぐっと引き立ちます。ソースの煮詰め、マリネ、ヴィネグレット、さらにはグルメなデザートにも最適です。
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伝統と環境への敬意
環境への配慮のもとに作られることが多い、長く使える耐久性のある職人手づくりの商品です。
テレビで紹介されたグランオタのビネガー工房
グランオタのナルボンヌ産はちみつのビネガーのおすすめレシピ
- Vinaigrettes pour salades : Utilisez le vinaigre au miel comme ingrédient principal dans la préparation de vinaigrettes pour salades. Il se marie particulièrement bien avec des salades contenant des légumes verts, des fruits, des noix et du fromage.
- Marinades pour viandes : Intégrez le vinaigre au miel dans des marinades pour viandes, en particulier pour des viandes grillées comme le poulet, le porc ou même des brochettes. Il ajoute une douceur et une acidité équilibrées.
- Sauces pour glaçages : Utilisez-le pour créer des sauces sucrées pour glaçages, en particulier pour des plats comme le saumon grillé, le porc rôti ou le poulet.
- Poissons et fruits de mer : Ajoutez une touche de vinaigre au miel aux plats de poissons ou de fruits de mer. Il peut être utilisé comme marinade, dans des sauces ou même en tant qu’ingrédient dans des ceviches.
- Légumes rôtis : Assaisonnez des légumes rôtis avec du vinaigre au miel avant la cuisson. Cela ajoute une note sucrée et acidulée aux légumes, créant une expérience gustative intéressante.
- Fromages : Associez le vinaigre au miel à des fromages doux, comme le chèvre, la mozzarella ou le brie. Il peut être utilisé pour faire des marinades de fromage ou ajouté directement sur des planches de fromages.
- Salades de fruits : Ajoutez une cuillère à café de vinaigre au miel à des salades de fruits frais. Cela peut intensifier les saveurs et ajouter une touche d’acidité sucrée.
- Sauté de légumes : Utilisez le vinaigre au miel pour donner du caractère à des sautés de légumes. Il peut être ajouté en fin de cuisson pour apporter une touche finale de saveur.
- Boissons rafraîchissantes : Mélangez-le avec de l’eau pétillante, du thé glacé ou des boissons non alcoolisées pour créer des boissons rafraîchissantes et aromatisées.
- Pickles : retrouvez notre recette de pickles de tomates cerises et vinaigre au miel de Narbonne
- Desserts : Explorez l’utilisation du vinaigre au miel dans des desserts. Il peut être utilisé pour macérer des fruits comme des poires, ajouter de la saveur à des sauces pour desserts ou même être incorporé dans des recettes de pâtisserie.
