Poires pochées au Vinaigre au miel de Narbonne
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 minute
Ingrédients
- 4 poires
- 10 cL de vinaigre au miel de Narbonne ©Granhota
- 4 c.a.s de miel
- 20 cL d’eau
- 1 bâton de cannelle
- 25 g de chocolat pâtissier
- Poivre de Kampot Rouge
- Pralin
Préparation
- Éplucher les poires.
- Faire bouillir pendant 3 minutes l’eau, le vinaigre au miel, le miel, la cannelle et le poivre.
- Plonger les poires dans ce mélange
- Laisser cuire 25 minutes à petit feu
- Couper les poires en deux.
- Servir avec du chocolat fondu et un peu de pralin.
Notre avis
La touche de Vinaigre au miel de Narbonne Granhota apportera de la douceur et une légère sucrosité au poires pochées, idéal pour relever son goût.
Résumé de la recette
