フランス産ラズベリーを漬け込んで造ったこのラズベリーヴィネガーで、フランス美食の定番でありながら、あまりにも安易に扱われがちなこの逸品を、あらためてご堪能ください。
受取状況を読み込めませんでした
詳細
Ce vinaigre de framboise permet de profiter du parfum de la framboise sans arômes chimiques, grâce aux fruits qui ont baigné dans le vinaigre durant plusieurs mois. Le vinaigre est par la suite filtré avant d’être embouteillé, pour vous créer un produit homogène et agréable en bouche.
パッケージング
不透明ガラスボトル 250ml
容量:250 ml
サイズ:24 cm x 8 cm x 8 cm
保護梱包。
香り、風味、原材料
ラズベリーの弾けるような風味とビネガーのまろやかさが出会います。味わいに香りの奥行きが加わり、五感で楽しめる体験になります。このビネガーは、フルーティーな風味の広がりをお届けします。
原材料:赤ワインビネガー、フレッシュラズベリー。ワインに自然に含まれる亜硫酸塩の痕跡を含む場合があります。
酸度:6.0%
- 安全なお支払い
- 30日以内返品可
- 迅速な配送
Vinaigre agréablement intéressant pour accompagner, par exemple, une salade de tomates et de framboises.
Une vraie bonne découverte, ce vinaigre est agréable et très fruité.
Bon mes choix d'utilisation n'ont pas toujours été avisé mais rien a voir avec le produit 🤪
Vinaigre de framboise se marie très bien avec des betteraves. Ajouter une cuillère à café de moutarde à l’ancienne et une de miel. Délicieux
Excellent
Je ne l ai pas encore goutté, ce sera cette semaine car il est poir ma fille
職人手づくりのラズベリーヴィネガーが違いを生みます
-
香料エキス不使用のラズベリーヴィネガー
フレーバービネガーは違いを生みます。天然素材から丁寧に作られており、香料エキスは一切含まれていません。
-
力強く洗練された味わい
ラズベリーヴィネガーを数滴加えるだけで、お料理の風味がぐっと引き立ちます。ソースの煮詰め、マリネ、ヴィネグレット、さらにはグルメなデザートにも最適です。
-
伝統と環境への敬意
環境への配慮のもとに作られることが多い、長く使える耐久性のある職人手づくりの商品です。
テレビで紹介されたグランオタのビネガー工房
グランオタのラズベリーヴィネガーのおすすめレシピ
- Vinaigrettes pour salades : Utilisez-le comme ingrédient principal dans la préparation de vinaigrettes pour des salades. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, de la moutarde, du miel et des herbes pour créer une vinaigrette fruitée et acidulée.
- Salades de fruits : Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de framboise à des salades de fruits frais pour intensifier les saveurs et ajouter une note acidulée.
- Marinades pour viandes : Intégrez-le dans des marinades pour viandes, en particulier pour des viandes blanches comme le poulet ou la dinde. La framboise peut apporter une douceur fruitée à la marinade. Vous pouvez aussi utiliser votre vinaigre à la framboise dans une recette de Carpaccio de taureau et thon rouge.
- Sauces pour poissons : Utilisez-le comme ingrédient dans des sauces pour accompagner des plats de poissons comme le saumon mariné. La combinaison de la framboise et des poissons peut créer une expérience gustative équilibrée.
- Légumes grillés : Arrosez des légumes grillés avec ce vinaigre pour ajouter une note fruitée et acidulée. Cela fonctionne bien avec des légumes comme les courgettes, les poivrons et les champignons.
- Fromages : Associez-le à des fromages doux ou crémeux, tels que le fromage de chèvre, la mozzarella ou le brie. Il peut être utilisé pour mariner des fromages ou servi sur une planche de fromages.
- Desserts : Utilisez-le dans la préparation de sauces pour desserts, en particulier pour accompagner des desserts à base de fruits comme des tartes, des sorbets ou des crèmes glacées.
- Boissons rafraîchissantes : Mélangez-le avec de l’eau pétillante pour créer une boisson rafraîchissante et légèrement acidulée. Vous pouvez également l’ajouter à des thés glacés ou des limonades.
- Marinades pour fruits : Utilisez ce vinaigre de framboise pour mariner des fruits avant de les griller ou de les servir en dessert. Il peut ajouter une touche sucrée et acidulée aux fruits.
- Cocktails : Expérimentez en ajoutant une goutte de ce vinaigre à des cocktails. Il peut apporter une dimension fruitée et acidulée à des boissons alcoolisées ou non alcoolisées.
