ナルボンヌ産はちみつビネガーで煮たコンポート洋梨
4人分
- 準備時間:10分
- 加熱時間:25分
材料
- 洋なし 4個
- ナルボンヌ産はちみつのヴィネガー 10cL ©グランホタ
- はちみつ 大さじ4
- 水 20cL
- シナモンスティック 1本
- 製菓用チョコレート 25g
- カンポット産赤胡椒
- プラリネ
はちみつヴィネガーで作る洋なしのコンポートの作り方
- 洋なしの皮をむきます。
- 水、はちみつヴィネガー、はちみつ、シナモン、胡椒を3分間沸騰させます。
- 洋なしをこの液に入れます。
- 弱火で25分煮ます。
- 洋なしを半分に切ります。
- 溶かしたチョコレートと少量のプラリネを添えて召し上がれ。
私たちのおすすめ
グランホタのナルボンヌ産はちみつのヴィネガーをひと垂らしすると、洋なしのコンポートにやさしい甘みと軽やかさが加わり、洋なし本来の自然な甘みを引き出します。
レシピのまとめ

