ナルボンヌ産はちみつビネガーで煮たコンポート洋梨

4人分

  • 準備時間:10分
  • 加熱時間:25分

材料

  • 洋なし 4個
  • ナルボンヌ産はちみつのヴィネガー 10cL ©グランホタ
  • はちみつ 大さじ4
  • 水 20cL
  • シナモンスティック 1本
  • 製菓用チョコレート 25g
  • カンポット産赤胡椒
  • プラリネ

はちみつヴィネガーで作る洋なしのコンポートの作り方

  • 洋なしの皮をむきます。
  • 水、はちみつヴィネガー、はちみつ、シナモン、胡椒を3分間沸騰させます。
  • 洋なしをこの液に入れます。
  • 弱火で25分煮ます。
  • 洋なしを半分に切ります。
  • 溶かしたチョコレートと少量のプラリネを添えて召し上がれ。

私たちのおすすめ

グランホタのナルボンヌ産はちみつのヴィネガーをひと垂らしすると、洋なしのコンポートにやさしい甘みと軽やかさが加わり、洋なし本来の自然な甘みを引き出します。

木のテーブルに置かれたグランホタのナルボンヌ産はちみつのヴィネガーのボトル

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レシピのまとめ

はちみつヴィネガーで煮た洋なし。溶かしたチョコレートとプラリネを添えて白い皿に盛り付け

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