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マンゴーの味わいを持つ酸味のあるバルサミコ酢で、爽やかさと美味しさが完璧に調和しています。
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詳細
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Créé dans l’esprit des rosés que l’on aime siroter tout au long de l’été, ce balsamique se démarque par ses notes de bonbon anglais, de framboise et de pamplemousse, offrant un bel équilibre entre fraîcheur, vivacité et gourmandise.
パッケージング
パッケージング
不透明ガラスボトル 250ml
容量:250 ml
サイズ:24 cm x 8 cm x 8 cm
保護梱包。
香り、風味、原材料
香り、風味、原材料
原材料:濃縮ぶどうのマスト、グランオタの白ワインビネガー。
ワインに自然に含まれる亜硫酸塩の痕跡を含む場合があります。
酸度:%
- 安全なお支払い
- 30日以内返品可
- 迅速な配送
職人手づくりのホワイトバルサミコが違いを生みます
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砂糖・増粘剤無添加
工業製品のバルサミコとは異なり、グランオタのホワイトバルサミコは、酢職人が職人の伝統を尊重して作っています。
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天然の風味増強剤
このバルサミコ酢を数滴加えるだけで、料理の風味が引き立ちます。煮詰めソース、マリネ、ヴィネグレット、さらにはデザートにも最適です!
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伝統と環境への敬意
職人が手がけた長持ちする商品で、多くの場合、環境に配慮して作られており、効率よく使えて長くお使いいただけます。
ほかの風味も気になりますか?当店の職人仕込みバルサミコ酢の全ラインナップをご覧ください
おすすめレシピ:ホワイトバルサミコ
- Salades : Utilisez le vinaigre balsamique comme base pour vos vinaigrettes. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, de la moutarde, du sel et du poivre pour créer une vinaigrette savoureuse pour vos salades.
- Fromages : Le vinaigre balsamique se marie bien avec de nombreux fromages, en particulier le parmesan, le gorgonzola, la mozzarella et la burrata. Utilisez-le comme garniture pour des plateaux de fromages.
- Fruits : Le vinaigre balsamique peut être utilisé pour rehausser la saveur des fruits tels que les fraises, les framboises, les poires et les figues. Essayez-le en ajoutant quelques gouttes sur des fruits frais ou dans une salade de fruits.
- Viandes grillées : Utilisez le vinaigre balsamique comme marinade pour la viande grillée. Il ajoute une saveur sucrée et acidulée qui complémente bien les viandes comme le poulet, le bœuf et l’agneau.
- Légumes rôtis : Arrosez vos légumes rôtis de vinaigre balsamique avant de les faire cuire. Cela ajoutera une profondeur de saveur et une touche sucrée.
- Glaces et desserts : Utilisez le vinaigre balsamique comme garniture sur des glaces, des fraises ou même des desserts au chocolat. Il ajoute une note acidulée qui peut équilibrer la douceur.
- Réductions : Faites réduire le vinaigre balsamique pour obtenir une sauce plus sirupeuse et concentrée. Cette réduction peut être utilisée pour napper des plats tels que le saumon, le foie gras ou les légumes grillés.
- Carpaccio : Drizzle vinaigre balsamique sur des plats de carpaccio, que ce soit de viande ou de poisson. Il ajoute une saveur acidulée qui complémente bien les ingrédients délicats.
- Pizzas : Ajoutez une touche de vinaigre balsamique sur votre pizza juste avant de la servir. Cela peut apporter une saveur supplémentaire et intéressante.
- Cocktails : Expérimentez en ajoutant quelques gouttes de vinaigre balsamique dans vos cocktails, comme un martini ou un spritz. Cela peut apporter une dimension de saveur unique.
