Salmone marinato con aceto di vino al lampone
Per 2 persone
- Tempo di preparazione: 10 min
Ingredienti
- 400 g di tranci di salmone freschissimo
- 15 cl di panna liquida
- Aceto al lampone ©Granhota
- 1 manciata di lamponi freschi
- Erba cipollina
- Sale, pepe
Preparazione
- Tagliare il salmone a fettine sottili e irrorarlo con un filo di aceto di lampone.
- Preparare la crema: montare la panna liquida e aggiungervi un cucchiaio di aceto di lampone e un po' di erba cipollina.
- Salare e pepare.
- Servire con un po' di insalata e qualche lampone fresco.
Il nostro parere
L'aceto di lampone Granhota apporterà al salmone la sua nota fruttata e aromatica e, grazie alla sua acidità, garantirà una buona distribuzione dei sapori!
Riepilogo della ricetta
