Pollo al vinagre de tomillo
Para 6 personas
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocción: 45 min
Ingredientes del pollo al vinagre de tomillo
- 1 pollo de corral
- 6 tomates
- 60 ml de vinagre de tomillo ©Granhota
- 2 cucharadas soperas de miel
- 50 ml de aceite de oliva
- 4 chalotas
- 2 dientes de ajo
- Ramitas de tomillo
- Sal, pimienta
Preparación del pollo al vinagre de tomillo
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Colocar el pollo y los tomates cortados en cuartos en una fuente apta para horno.
- Añadir las chalotas y el ajo cortados en trocitos.
- En un bol, mezclar: el vinagre de tomillo, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Cubrir el pollo con esta mezcla.
- Añadir unas ramitas de tomillo y meter todo en el horno durante 45 minutos (varía según el tamaño del pollo).
Nuestra opinión
El vinagre de tomillo Granhota ablandará la carne y facilitará el caramelizado: ¡ideal para aportar un toque aromático!
Resumen de la receta
