Hähnchen mit Thymianessig
Für 6 Personen
- Zubereitungszeit: 10 Min.
- Garzeit: 45 Min.
Zutaten für das Hähnchen mit Thymian-Essig
- 1 Freilandhähnchen
- 6 Tomaten
- 60 ml Thymian-Essig ©Granhota
- 2 EL Honig
- 50 ml Olivenöl
- 4 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- Thymianzweige
- Salz, Pfeffer
Zubereitung des Hähnchens mit Thymian-Essig
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Das Hähnchen und die geviertelten Tomaten in eine ofenfeste Form geben.
- Die klein geschnittenen Schalotten und den Knoblauch hinzufügen.
- In einer Schüssel den Thymian-Essig, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Hähnchen mit dieser Mischung bestreichen.
- Einige Thymianzweige hinzufügen und das Ganze 45 Minuten lang backen (je nach Größe des Hähnchens).
Unsere Meinung
Der Thymian-Essig von Granhota macht das Fleisch zart und unterstützt die Karamellisierung – ideal für eine aromatische Note!
Rezeptzusammenfassung
