Multe med balsamicoeddike og sort Camargue-ris
Til 4 personer
- Tilberedningstid: 10 min
- Stegetid: 10 min
Ingredienser
- 12 fileter af multe
- 400 g spinatblade
- 2 skalotteløg
- 3 håndfulde pinjekerner
- 3 spsk. naturlig balsamicoeddike ©Granhota
- 350 g sort Camargue-ris
- 1 tomat
- 1 citron
- 20 cl piskefløde
- Salt, peber
- Olivenolie
Tilberedning af multefileter med balsamicoeddike og sort Camargue-ris
- Kog Camargue-risene.
- Hæld 3 spiseskefulde olivenolie i en wok, og steg skalotteløgene skåret i små stykker.
- Tilsæt babyspinaten og multefileterne.
- Lad det stege i 8 til 10 minutter.
- Dryp med balsamicoeddike, tilsæt peberen og pinjekernerne, og lad det stege i yderligere 2 minutter.
- Lav emulsionen: Fjern skindet på tomaten, og blend den, tilsæt den opvarmede fløde og dråber af citron.
- Smag til med salt og peber
Vores mening
Granhotas naturlige balsamico giver din sorte Camargue-ris den nødvendige sødme, en udsøgt smagskombination!
Opskriften i korte træk
