• ルシヨン産あんずのバルサミコ酢
  • ルシヨン産あんずのバルサミコのボトル
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ルシヨン産あんずのバルサミコ

9,50€
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95,00€/リットル
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マスカットバルサミコのバリエーションで、あんずの酸味がバルサミコの酸味と見事に調和しています。
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Le vinaigre balsamique à l’abricot du Roussillon est une délicieuse fusion entre l’acidité caractéristique du vinaigre balsamique muscat et la douceur fruitée de l’abricot, le tout imprégné du terroir unique de la région du Roussillon. Ce condiment exquis allie la complexité du vinaigre balsamique muscat aux arômes sucrés et juteux des abricots gorgés de soleil, créant ainsi une expérience gustative inédite.

パッケージング

透明ガラスボトル 100ml

容量:100 ml

サイズ:12 cm x 5 cm x 5 cm

保護梱包。

香り、風味、原材料

甘くほのかにスパイシーな香り

原材料:マスカットのバルサミコ(煮詰めたマスカットのマスト、マスカットワインビネガー)とルシヨン産あんず。
亜硫酸塩を自然に含む場合があります

酸度:%

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職人手づくりのルシヨン産あんずのバルサミコが違いを生みます

  • 砂糖・増粘剤無添加

    工業製品のバルサミコとは異なり、グランオタのルシヨン産あんずのバルサミコは、酢職人が職人の伝統を尊重して作っています。

  • 天然の風味増強剤

    このバルサミコ酢を数滴加えるだけで、料理の風味が引き立ちます。煮詰めソース、マリネ、ヴィネグレット、さらにはデザートにも最適です!

  • 伝統と環境への敬意

    職人が手がけた長持ちする商品で、多くの場合、環境に配慮して作られており、効率よく使えて長くお使いいただけます。

    ほかの風味も気になりますか?当店の職人仕込みバルサミコ酢の全ラインナップをご覧ください

おすすめレシピ:ルシヨン産あんずのバルサミコ

  • Vinaigrettes : Utilisez-le comme ingrédient principal ou en combinaison avec d’autres huiles et vinaigres pour créer des vinaigrettes délicieuses pour les salades. Il se marie bien avec des salades qui contiennent des ingrédients tels que des noix, des fromages doux et des fruits.
  • Marinades : Intégrez le vinaigre balsamique à l’abricot dans des marinades pour la viande, en particulier pour le poulet ou le porc. La douceur de l’abricot ajoutera une note sucrée et fruitée à la marinade.
  • Réductions pour sauces : Faites réduire le vinaigre balsamique à l’abricot pour créer une sauce sirupeuse que vous pouvez utiliser pour napper des desserts, des viandes grillées ou des légumes rôtis.
  • Fruits frais : Utilisez-le pour mariner des fruits frais tels que des fraises, des pêches ou des melons. Servez-les seuls ou en accompagnement de desserts.
  • Cuisson au four : Badigeonnez le vinaigre balsamique à l’abricot sur des légumes avant de les rôtir au four pour ajouter une saveur caramélisée et fruitée.
  • Glaces : Ajoutez une petite quantité de vinaigre balsamique à l’abricot à des glaces artisanales pour une note acidulée et complexe.
  • Fromages : Associez-le à des fromages doux comme le chèvre, la mozzarella ou le brie. Il peut être utilisé comme condiment pour un plateau de fromages ou incorporé dans des recettes de fromages fondus.
  • Saucisses et charcuterie : Utilisez-le comme ingrédient pour glacer des saucisses grillées ou des plats de charcuterie. Il peut ajouter une dimension sucrée et acidulée à ces plats.
  • Cocktails : Expérimentez en ajoutant une touche de vinaigre balsamique à l’abricot à des cocktails ou à des mocktails pour une saveur unique.

フランスのバルサミコの伝統

グランオタは2013年から、唯一無二の風味を持つバルサミコを開発しています。

製造の秘密