• クレリー産いちごのバルサミコ酢
  • クレリー産いちごのバルサミコのボトル
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クレリー種いちごのバルサミコ

9,50€
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クレリー種のいちごが、このバルサミコ酢に甘みと美味しさをもたらし、子どもの頃を思い出させてくれます。

詳細

Le condiment balsamique à la fraise Cléry est une délicieuse variante aromatisée du vinaigre balsamique traditionnel. Il marie l’acidité douce et rafraîchissante des fraises avec la richesse et la profondeur du vinaigre balsamique. Cette combinaison crée un condiment exquis qui peut être utilisé de nombreuses manières en cuisine.

パッケージング

透明ガラスボトル 100ml

容量:100 ml

サイズ:12 cm x 5 cm x 5 cm

保護梱包。

香り、風味、原材料

いちごのコンフィの香りが、赤い果実の力強い広がりをもたらします。

原材料:バルサミコ酢(煮詰めたぶどうのマスト、赤ワインビネガー)とクレリー産いちご。
ワインに自然に含まれる亜硫酸塩を含む場合があります

酸度:%

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職人手づくりのクレリー種いちごのバルサミコが違いを生みます

  • 砂糖・増粘剤無添加

    工業製品のバルサミコとは異なり、グランオタのクレリー種いちごのバルサミコは、酢職人が職人の伝統を尊重して作っています。

  • 天然の風味増強剤

    このバルサミコ酢を数滴加えるだけで、料理の風味が引き立ちます。煮詰めソース、マリネ、ヴィネグレット、さらにはデザートにも最適です!

  • 伝統と環境への敬意

    職人が手がけた長持ちする商品で、多くの場合、環境に配慮して作られており、効率よく使えて長くお使いいただけます。

    ほかの風味も気になりますか?当店の職人仕込みバルサミコ酢の全ラインナップをご覧ください

おすすめレシピ:クレリー種いちごのバルサミコ

  • Vinaigrette à la fraise cléry : Mélangez du vinaigre balsamique à la fraise cléry avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et éventuellement un peu de miel pour obtenir une vinaigrette légère et fruitée. Cette vinaigrette peut être utilisée pour assaisonner des salades vertes, des salades de fruits ou même comme marinade pour des viandes grillées.
  • Réduction pour viande : Utilisez le vinaigre balsamique à la fraise cléry pour faire une réduction sucrée et acidulée. Faites réduire le vinaigre dans une casserole jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement. Utilisez cette réduction comme glaçage pour la viande, en particulier pour les plats à base de porc, de poulet ou de canard.
  • Marinade pour fruits : Mariner des fruits frais tels que des fraises, des kiwis ou des pêches dans le vinaigre balsamique à la fraise cléry pour un dessert rafraîchissant. Laissez les fruits mariner pendant quelques heures au réfrigérateur avant de les servir seuls ou avec une boule de glace.
  • Sauce pour desserts : Utilisez le vinaigre balsamique à la fraise cléry comme base pour une sauce à dessert. Vous pouvez le réchauffer légèrement et le verser sur des crêpes, des gaufres, de la crème glacée ou des gâteaux pour ajouter une touche sucrée et acidulée.
  • Salade de fruits : Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre balsamique à la fraise cléry à une salade de fruits fraîchement coupés. Cela rehaussera les saveurs et ajoutera une dimension intéressante à votre dessert.
  • Cocktails : Expérimentez en ajoutant une touche de vinaigre balsamique à la fraise cléry à vos cocktails. Cela peut fonctionner bien avec des boissons à base de gin, de vodka ou même de prosecco.

フランスのバルサミコの伝統

グランオタは2013年から、唯一無二の風味を持つバルサミコを開発しています。

製造の秘密