まろやかで爽やかな酸味のこのバルサミコ酢は、繊細な果実の風味をとらえています。夏の真ん中への旅へ!
受取状況を読み込めませんでした
詳細
Le condiment balsamique à la figue du Roussillon est une véritable explosion de saveurs qui évoque à la fois la douceur des figues mûres et la richesse du vinaigre balsamique. Originaire de la magnifique région du Roussillon, en France, ce vinaigre incarne le mariage parfait entre la tradition et l’innovation culinaire.
パッケージング
透明ガラスボトル 100ml
容量:100 ml
サイズ:12 cm x 5 cm x 5 cm
保護梱包。
香り、風味、原材料
フルーティーで爽やか – まるでチャツネのよう
原材料:バルサミコ酢(煮詰めたぶどうのマスト、ワインビネガー)、ルシヨン産オーガニックイチジク。
亜硫酸塩の痕跡を含む場合があります。
酸度:5.0%
- 安全なお支払い
- 30日以内返品可
- 迅速な配送
Excellent produit et tres bon comme d'habitude
Produit bien prononcé en figues
très bon produits , de qualité .
Très bon équilibre entre la figue et les épices. Un excellent complément qui élève les crudités ou une salade.
Excellent
職人手づくりのルシヨン産いちじくのバルサミコが違いを生みます
-
砂糖・増粘剤無添加
工業製品のバルサミコとは異なり、グランオタのルシヨン産いちじくのバルサミコは、酢職人が職人の伝統を尊重して作っています。
-
天然の風味増強剤
このバルサミコ酢を数滴加えるだけで、料理の風味が引き立ちます。煮詰めソース、マリネ、ヴィネグレット、さらにはデザートにも最適です!
-
伝統と環境への敬意
職人が手がけた長持ちする商品で、多くの場合、環境に配慮して作られており、効率よく使えて長くお使いいただけます。
ほかの風味も気になりますか?当店の職人仕込みバルサミコ酢の全ラインナップをご覧ください
おすすめレシピ:ルシヨン産いちじくのバルサミコ
- Assaisonnement de salades
Utilisez le vinaigre balsamique à la figue du Roussillon pour assaisonner des salades de légumes frais, comme une salade de roquette, de mâche, ou même de betteraves. Il se marie très bien avec des ingrédients comme le fromage de chèvre, les noix, ou les fruits frais (figues, poires). - Marinades pour viandes et poissons
Le vinaigre balsamique à la figue peut être incorporé dans des marinades pour viandes (notamment le canard, le porc ou le poulet) ou des poissons comme le saumon. Il apportera une douceur subtile tout en équilibrant les saveurs. - Glaces et réductions pour sauces
Vous pouvez le réduire à feu doux pour en faire une sauce sirupeuse à napper sur des viandes grillées ou rôties, ou même l'utiliser pour accompagner des fromages. Ce vinaigre se marie particulièrement bien avec des plats sucrés-salés. - Tartines et bruschettas
Utilisez-le pour garnir des tartines de pain grillé, avec des ingrédients comme des figues fraîches, de la ricotta ou du mascarpone, et quelques feuilles de basilic. Un filet de vinaigre balsamique à la figue ajoutera une note sucrée et délicate. - Accompagnement de desserts
Il peut également être utilisé dans certains desserts, comme des tartes aux fruits, des fruits frais (par exemple, des figues rôties) ou même des crêpes. Le vinaigre balsamique à la figue peut apporter une touche de sophistication et de profondeur à des préparations sucrées. - Réduction sur des légumes rôtis
Arrosez des légumes comme des courges, des aubergines ou des poivrons de vinaigre balsamique à la figue avant de les rôtir pour créer une caramélisation légère et un goût intense. - Sur des fromages affinés
Le vinaigre balsamique à la figue peut être utilisé pour napper des fromages affinés, comme le bleu, le brie, ou même le parmesan, apportant un contraste parfait entre le sucré et le salé.
L'utilisation du vinaigre balsamique à la figue apporte une note fruitée et sucrée unique qui enrichit les saveurs et transforme des plats simples en créations plus raffinées.
