Salmón marinado con vinagre de vino de frambuesa
Para 2 personas
- Tiempo de preparación: 10 min
Ingredientes
- 400 g de lomos de salmón extrafresco
- 15 cl de nata líquida
- Vinagre de frambuesa ©Granhota
- 1 puñado de frambuesas frescas
- Cebollino
- Sal, pimienta
Preparación
- Cortar el salmón en láminas finas y rociarlo con un chorrito de vinagre de frambuesa.
- Preparar la crema: montar la nata líquida y añadirle una cucharada sopera de vinagre de frambuesa y un poco de cebollino.
- Salpimentar.
- Servir con un poco de ensalada y unas frambuesas frescas.
Nuestra opinión
El vinagre de frambuesa Granhota aportará su lado afrutado y aromático al salmón, y repartirá bien los sabores gracias a su acidez.
Resumen de la receta
