Ensalada de burrata, higos y vinagre de limón de Menton
Para 2 personas
- Tiempo de preparación: 15 min
Ingredientes de la ensalada
- 1 buena burrata
- Una decena de higos
- Ensalada: canónigos & rúcula
- Vinagre de limón de Menton ©Granhota
- Aceite de oliva
- Hojas de albahaca
- Sal, pimienta
Preparación
- Repartir las hojas de rúcula en un plato. Sazonar con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva.
- Lavar los higos y cortarlos en cuartos.
- Colocar la burrata en el centro del plato y los higos alrededor.
- Salpimentar y aliñar con un chorrito de aceite de oliva y de vinagre de limón de Menton.
Nuestra opinión
Al añadir un toque de vinagre de limón de Menton Granhota, aportará frescura y ligereza a su ensalada de burrata.
Resumen de la receta
