4.8 Excellent

Exceptional French fine wine and balsamic vinegars

Produced using the ancestral Orléans method

Discovering vinegars

The most sought-after vinegars

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vinaigre de vin réserve granhota

Granhota: the art of authentic French vinegar

Based in Coursan, in the Languedoc region, Granhota is an artisanal vinegar maker founded by Laurent Faure, a passionate master vinegar maker. In his former wine cellar, he produces exceptional vinegars from Languedoc wines chosen for their character, using the Orléans method.

The Orléans method is a traditional French method of vinegar production that emerged in the 18th century in Orléans, then the historical capital of vinegar. It relies on a slow and natural fermentation of wine into vinegar, carried out at room temperature, without heating or the addition of artificial oxygen.

Not all vinegar makers follow the Orléans method, mainly because it is slow, artisanal, and costly. The natural fermentation of wine into vinegar can take several weeks to several months, whereas industrial methods allow vinegar to be obtained in 24 to 48 hours.

At Granhota, we are proud to restore all the nobility to artisanal wine vinegar!

Our Expertise

What type of artisanal vinegar would you like?

Laurent Faure, master vinegar maker

Granhota has been developing a unique and renowned range of vinegars since 2009.

The story of Granhota

Visit and taste

Discover the artisanal vinegar-making process and taste the different flavors directly in the cellar.

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Let customers speak for us

from 520 reviews
Toujours aussi bon !!

Nous avons connu granhota lors d'une visite dans la région, depuis nous ne commandons plus que chez eux !!

Cedric EHRMANN
Balsamique nature 50ml
Excellent vinaigre complétant bien le rouge

J'avais par ailleurs commandé du vinaigre de vin rouge. Les deux sont excellents et le blanc complète bien le rouge pour des recettes qui demandent plus de légèreté

Michel31
Vinaigre de vin blanc
Produit de qualité

Onctueuse, douce mais avec une pointe de caractère, cette moutarde est unanimement appréciée à la maison!

Michèle FOGLIA
Moutarde fine 100 % Française
TRES TRES BON

TRES TRES BON PRODUIT

DOMINIQUE LAMBERT
Vinaigre de vin rouge artisanal
Excellent vinaigre de

Excellent vinaigre de vin

claude GABACH
Vinaigre de vin rouge biologique
vinaigre rouge puissant et raffiné

Je cherchais un vinaigre rouge qui puisse se substituer au vinaigre de Jerez, de plus en plus difficile à trouver. Je suis très satisfait avec le vinaigre Granotha, dont le goût et l'arôme s'approchent bien de ce que je désirais

Michel31
Vinaigre de vin rouge biologique
Très bon produit

Très bon produit.
Bon rapport qualité/prix
belle bouteille de présentation

Anonyme
Balsamique nature
Comme toujours

Comme toujours, un vinaigre extraordinaire...

Anonyme
Recharge Balsamique
Un vrai régal

Un vrai régal
Merci

Marie-Christine BASTARD
Coffret trio de balsamiques fruités
Vinaigre délicieux

Vinaigre délicieux comme tous les vinaigre vendus dans votre gamme vinaigre

Estelle SAGET
Vinaigre à la fleur de Sureau
Valeur

Valeur sûre

Anonyme
Vinaigre de vin rouge biologique
Excellent

Excellent produit

Anonyme
Balsamique nature
Excellent produit

Excellent produit !

Anonyme
Vinaigre au miel de Narbonne
Parfum

Parfum délicat

Anonyme
Poivre sauvage de Madagascar
Comme d habitude de tres bons

Comme d habitude de tres bons produits

CAROLE ESNEYS
Balsamique nature

Enhance your dishes

Reductions, vinaigrettes, marinades and even desserts or cocktails: a good vinegar makes all the difference.

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