Entdecken Sie diesen Himbeeressig neu, der durch die Mazeration französischer Himbeeren gewonnen wird – ein Klassiker der französischen Gastronomie, der allzu oft verkannt wird.
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Einzelheiten
Dieser Himbeeressig ermöglicht es Ihnen, den Duft der Himbeere ganz ohne künstliche Aromen zu genießen, da die Früchte mehrere Monate lang im Essig eingelegt wurden. Der Essig wird anschließend gefiltert, bevor er abgefüllt wird, um ein homogenes und angenehmes Produkt für Ihren Gaumen zu schaffen.
Verpackung
Bouteille en verre opaque de 250 mL
Volumen : 250 ml
Abmessungen : 24 cm x 8 cm x 8 cm
Schutzverpackung.
Noten, Aromen und Zutaten
Eine Explosion von Himbeere gepaart mit der Milde des Essigs. Dies verleiht dem Geschmack eine olfaktorische Dimension und schafft ein umfassendes sensorisches Erlebnis. Dieser Essig bietet Ihnen eine Explosion fruchtiger Aromen.
Zutaten : Rotweinessig, frische Himbeeren. Kann Spuren von natürlich im Wein vorkommenden Sulfiten enthalten.
Säuregehalt : 6.0%
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Vinaigre agréablement intéressant pour accompagner, par exemple, une salade de tomates et de framboises.
Une vraie bonne découverte, ce vinaigre est agréable et très fruité.
Bon mes choix d'utilisation n'ont pas toujours été avisé mais rien a voir avec le produit 🤪
Vinaigre de framboise se marie très bien avec des betteraves. Ajouter une cuillère à café de moutarde à l’ancienne et une de miel. Délicieux
Excellent
Je ne l ai pas encore goutté, ce sera cette semaine car il est poir ma fille
Das Himbeeressig in handwerklicher Qualität macht den Unterschied
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Ein Himbeeressig ohne Aromenextrakte
Aromatisierte Essige machen den ganzen Unterschied aus. Sorgfältig aus natürlichen Zutaten hergestellt, enthalten sie keinerlei Aromaextrakte.
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Intensiver und raffinierter Geschmack
Ein paar Tropfen Himbeeressig genügen, um den Geschmack Ihrer Gerichte zu verfeinern. Ideal für Reduktionen, Marinaden, Vinaigrettes und sogar Gourmet-Desserts.
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Respekt vor Traditionen und der Umwelt
Nachhaltiges handwerkliches Produkt, das oft umweltfreundlich gestaltet ist und sich durch eine effiziente, langlebige Nutzung auszeichnet.
Die Essigmanufaktur Granhota im Fernsehen
Rezeptvorschläge mit dem Himbeeressig Granhota
- Salatdressings:Verwenden Sie es als Hauptzutat bei der Zubereitung von Salatdressings. Mischen Sie es mit Olivenöl, Senf, Honig und Kräutern, um ein fruchtiges und säuerliches Dressing zu kreieren.
- Obstsalate:Geben Sie einen Esslöffel Himbeeressig über frische Obstsalate, um die Aromen zu intensivieren und eine säuerliche Note hinzuzufügen.
- Marinaden für Fleisch:Integrieren Sie es in Marinaden für Fleisch, insbesondere für helles Fleisch wie Hähnchen oder Pute. Die Himbeere kann eine fruchtige Süße in die Marinade bringen. Sie können Ihren Himbeeressig auch für ein Rezept von Stier- und Thunfisch-Carpaccio.
- Saucen für Fisch:Verwenden Sie es als Zutat in Saucen als Begleitung zu Fischgerichten wie mariniertem Lachs. Die Kombination von Himbeere und Fisch kann ein ausgewogenes Geschmackserlebnis schaffen.
- Gegrilltes Gemüse:Beträufeln Sie gegrilltes Gemüse mit diesem Essig, um eine fruchtige und säuerliche Note hinzuzufügen. Dies passt gut zu Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika und Pilzen.
- Käse:Kombinieren Sie es mit mildem oder cremigem Käse wie Ziegenkäse, Mozzarella oder Brie. Es kann zum Marinieren von Käse verwendet oder auf einer Käseplatte serviert werden.
- Desserts:Verwenden Sie es bei der Zubereitung von Dessertsoßen, insbesondere als Begleitung zu Desserts auf Fruchtbasis wie Torten, Sorbets oder Eiscreme.
- Erfrischungsgetränke:Mischen Sie es mit Sprudelwasser, um ein erfrischendes und leicht säuerliches Getränk zu kreieren. Sie können es auch zu Eistees oder Limonaden hinzufügen.
- Marinaden für Obst:Verwenden Sie diesen Himbeeressig, um Obst zu marinieren, bevor Sie es grillen oder als Dessert servieren. Er kann den Früchten eine süße und säuerliche Note verleihen.
- Cocktails:Experimentieren Sie, indem Sie einen Tropfen dieses Essigs zu Cocktails hinzufügen. Er kann alkoholischen oder alkoholfreien Getränken eine fruchtige und säuerliche Dimension verleihen.
