Eingelegte Kirschtomaten und Honigessig aus Narbonne
Für 2 Personen
- Zubereitungszeit: 10 Min.
- Ruhezeit: 24 Std. nach der Zubereitung
Rezeptzutaten
- 200 g Kirschtomaten
- 15 cl Honigessig aus Narbonne ©Granhota
- 10 cl Wasser
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Pfefferkörner
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
Zubereitung der Kirschtomaten-Pickles mit Essig
- Gläser sterilisieren und die Tomaten, den Pfeffer, den fein geschnittenen Knoblauch sowie Rosmarin und Thymian hineingeben.
- Den Honigessig aus Narbonne, das Wasser, das Salz und den Zucker aufkochen.
- Die Gläser auffüllen, bis die Tomaten vollständig bedeckt sind.
- Das Glas im Kühlschrank aufbewahren.
Einige Tage nach der Zubereitung verzehren, innerhalb von spätestens 1 Monat.
Unsere Meinung
Der Honigessig aus Narbonne von Granhota sorgt für eine perfekte Geschmacksausgewogenheit und trägt zur Konservierung der Kirschtomaten-Pickles bei!
Rezeptzusammenfassung
