¡Un vinagre balsámico de referencia! Envejecido durante 2 años en tonel de roble, ofrece un sabor rico y untuoso, perfectamente equilibrado. Elaborado a partir de mosto de uva cocido y de vinagre de vino viejo, este balsámico artesanal no contiene sulfitos, azúcar ni caramelo.
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Detalles
Vieilli en fût de chêne durant deux ans, ce vinaigre balsamique est fabriqué à partir de moût de raisin cuit et de vinaigre de vin vieux. Aucun ajout de sulfite, sucre ou caramel, notre balsamique est 100% issu du raisin. Pour les amateurs, sachez que le vinaigre balsamique façon traditionnelle vieillit déjà depuis plusieurs années dans des batteries mais patience…
Envasado
Botella de vidrio opaco de 250 ml
Volumen : 250 ml
Dimensiones : 24 cm x 8 cm x 8 cm
Embalaje protector.
Notas, aromas e ingredientes
Con un aroma complejo y un sabor rico, el vinagre balsámico natural nos ofrece notas de ciruela pasa, frutos secos y tostado. Una ligera acidez y una textura envolvente.
Ingredientes : Mosto de uva tinta, vinagre de vino Granhota.
Puede contener trazas de sulfitos presentes de forma natural en el vino.
Acidez : 5.0%
- Pago seguro
- Devolución en 30 días
- Entrega rápida
Très bon produit.
Bon rapport qualité/prix
belle bouteille de présentation
Excellent produit
Commande bien reçue de très bon produit, il me manquait un article, j’ai envi un mail dans réponse . Impossible de contacter une personne
Comme d habitude de tres bons produits
Le meilleur balsamique a mon goût, Merci !
El Balsámico natural artesanal marca toda la diferencia
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Sin azúcar ni espesante añadidos
A diferencia de los balsámicos industriales, el Balsámico natural de Granhota se elabora respetando las tradiciones artesanales por un maestro vinagrero.
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Potenciador de sabor natural
Unas pocas gotas de este vinagre balsámico bastan para realzar los sabores de tus platos. Ideal para reducciones, marinadas, vinagretas e incluso postres.
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Respeto de las tradiciones y del medio ambiente
Producto artesanal duradero, a menudo concebido respetando el medio ambiente, con un uso eficiente que dura mucho tiempo.
¿Curioso por otros sabores? Descubra toda nuestra gama de vinagres balsámicos artesanales
Sugerencias de recetas con Balsámico natural
- Salades : Utilisez le vinaigre balsamique comme base pour vos vinaigrettes. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, de la moutarde, du sel et du poivre pour créer une vinaigrette savoureuse pour vos salades.
- Fromages : Le vinaigre balsamique se marie bien avec de nombreux fromages, en particulier le parmesan, le gorgonzola, la mozzarella et la burrata. Utilisez-le comme garniture pour des plateaux de fromages.
- Fruits : Le vinaigre balsamique peut être utilisé pour rehausser la saveur des fruits tels que les fraises, les framboises, les poires et les figues. Essayez-le en ajoutant quelques gouttes sur des fruits frais ou dans une salade de fruits.
- Viandes grillées : Utilisez le vinaigre balsamique comme marinade pour la viande grillée. Il ajoute une saveur sucrée et acidulée qui complémente bien les viandes comme le poulet, le bœuf et l’agneau.
- Légumes rôtis : Arrosez vos légumes rôtis de vinaigre balsamique avant de les faire cuire. Cela ajoutera une profondeur de saveur et une touche sucrée.
- Glaces et desserts : Utilisez le vinaigre balsamique comme garniture sur des glaces, des fraises ou même des desserts au chocolat. Il ajoute une note acidulée qui peut équilibrer la douceur.
- Réductions : Faites réduire le vinaigre balsamique pour obtenir une sauce plus sirupeuse et concentrée. Cette réduction peut être utilisée pour napper des plats tels que le saumon, le foie gras ou les légumes grillés.
- Carpaccio : Drizzle vinaigre balsamique sur des plats de carpaccio, que ce soit de viande ou de poisson. Il ajoute une saveur acidulée qui complémente bien les ingrédients délicats.
- Pizzas : Ajoutez une touche de vinaigre balsamique sur votre pizza juste avant de la servir. Cela peut apporter une saveur supplémentaire et intéressante.
- Cocktails : Expérimentez en ajoutant quelques gouttes de vinaigre balsamique dans vos cocktails, comme un martini ou un spritz. Cela peut apporter une dimension de saveur unique.
La tradición del balsámico francés
Granhota desarrolla balsámicos de sabores únicos desde 2013.