Ein säuerlicher Balsamico-Essig mit Mangonote für eine perfekte Balance zwischen Spritzigkeit und Genuss.
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Einzelheiten
Dieser Balsamico-Essig wird aus konzentriertem Traubenmost und Weißweinessig hergestellt. Ohne Zusatz von Sulfiten, Zucker oder Karamell, unser Balsamico besteht zu 100 % aus Trauben.
Verpackung
Bouteille en verre opaque de 250 mL
Volumen : 250 ml
Abmessungen : 24 cm x 8 cm x 8 cm
Schutzverpackung.
Noten, Aromen und Zutaten
Zutaten : Konzentrierter Traubenmost, Granhota Weißweinessig.
Kann Spuren von Sulfiten enthalten, die natürlicherweise im Wein vorkommen.
Säuregehalt : %
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Excellent
Il est très bon; il est doux,parfumé délicat ...Comme il est très liquide , faudrait -il un bec verseur plus étriqué pour qu'il s'écoule plus lentement ? Cordialement .
Une belle découverte gustative comme l ensemble des balsamiques
Nous avons découvert votre nouveau vinaigre balsamique rosé cet été en venant dans votre entreprise faire quelques achats comme d'habitude. Il est excellent, tout comme le balsamique nature que nous adorons et bien d'autres saveurs de votre vinaigrerie. Plus doux, goûteux et bien parfumé. Simplement savoureux. Nous l'utilisons quasi quotidiennement. A quand la recharge ??? Merci pour la qualité de vos produits. Continuez d’innover et de titiller nos papilles. Bien à vous.
Une très belle découverte. Bon dieu que c'est excellent. Quelques gouttes suffisent pour une vinaigrette. Enfin non, pas de mélange, seulement quelques gouttes de ce vinaigre et votre salade, ceviche ou je ne sais quoi sera aromatisé. Topissime a découvrir et redécouvrir.
Das Weißer Balsamico in Handarbeit macht den ganzen Unterschied
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Ohne Zuckerzusatz oder Verdickungsmittel
Im Gegensatz zu industriellen Balsamico-Essigen wird der Weißer Balsamico von Granhota unter Wahrung handwerklicher Traditionen von einem Essigmeister hergestellt.
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Natürlicher Geschmacksverstärker
Einige Tropfen dieses Balsamessigs reichen aus, um den Geschmack Ihrer Gerichte zu veredeln. Ideal für Reduktionen, Marinaden, Vinaigrettes und sogar Desserts!
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Respekt vor Traditionen und der Umwelt
Nachhaltiges handwerkliches Produkt, oft umweltbewusst konzipiert und effizient in der Anwendung, mit langer Lebensdauer.
Neugierig auf weitere Geschmacksrichtungen? Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment an handwerklichen Balsamico-Essigen
Rezeptvorschläge für den Weißer Balsamico
- Salate:Verwenden Sie Balsamico-Essig als Basis für Ihre Vinaigrettes. Mischen Sie ihn mit Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer, um ein schmackhaftes Dressing für Ihre Salate zu kreieren.
- Käse:Balsamico-Essig passt hervorragend zu vielen Käsesorten, insbesondere zu Parmesan, Gorgonzola, Mozzarella und Burrata. Verwenden Sie ihn als Garnitur für Käseplatten.
- Obst:Balsamico-Essig kann verwendet werden, um den Geschmack von Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren, Birnen und Feigen zu unterstreichen. Probieren Sie es aus, indem Sie ein paar Tropfen auf frisches Obst oder in einen Obstsalat geben.
- Gegrilltes Fleisch:Verwenden Sie Balsamico-Essig als Marinade für gegrilltes Fleisch. Er verleiht eine süß-säuerliche Note, die gut zu Fleischsorten wie Huhn, Rind und Lamm passt.
- Geröstetes Gemüse:Beträufeln Sie Ihr geröstetes Gemüse vor dem Garen mit Balsamico-Essig. Dies verleiht eine Geschmackstiefe und eine süße Note.
- Eis und Desserts:Verwenden Sie Balsamico-Essig als Garnitur auf Eis, Erdbeeren oder sogar Schokoladendesserts. Er fügt eine säuerliche Note hinzu, die die Süße ausgleichen kann.
- Reduktionen:Lassen Sie Balsamico-Essig einkochen, um eine sirupartigere und konzentriertere Soße zu erhalten. Diese Reduktion kann verwendet werden, um Gerichte wie Lachs, Gänseleber oder gegrilltes Gemüse zu verfeinern.
- Carpaccio:Träufeln Sie Balsamico-Essig über Carpaccio-Gerichte, sei es von Fleisch oder Fisch. Er fügt eine säuerliche Note hinzu, die die feinen Zutaten gut ergänzt.
- Pizzen:Geben Sie kurz vor dem Servieren einen Spritzer Balsamico-Essig auf Ihre Pizza. Dies kann für einen zusätzlichen und interessanten Geschmack sorgen.
- Cocktails:Experimentieren Sie, indem Sie ein paar Tropfen Balsamico-Essig in Ihre Cocktails geben, wie etwa in einen Martini oder einen Spritz. Dies kann eine einzigartige Geschmacksdimension verleihen.
Die Tradition des französischen Balsamessigs
Granhota entwickelt seit 2013 Balsamicos mit einzigartigen Aromen.