Rødvinseddike med aromaer af røde bær og krydderier.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Detaljer
Un grand classique, le vinaigre de vin rouge à l’ancienne est élaboré en 18 mois uniquement en fut de chêne français. Pour retrouver le vinaigre de votre enfance ! Des notes élégantes vont émerger grâce à la méthode ancestrale d’Orléans. Nos vinaigres de vins rouges sont principalement issus des vins du Languedoc ! Le vinaigre au vin rouge a une saveur acidulée caractéristique, mais avec une nuance plus profonde et plus riche que celle du vinaigre de vin blanc.
Emballering
Uigennemsigtig glasflaske
Volumen : 250 ml
Mål : 24 cm x 5 cm x 5 cm
Beskyttende emballage.
Noter, aromaer og ingredienser
Dens aroma er ofte kraftig med noter, der minder om rødvin, herunder aromaer af røde bær og krydderier. Den har en moderat til høj syrlighed, hvilket gør den til et kraftigt valg til at tilføre retter syrlighed og kompleksitet.
Ingredienser : Rødvineddike.
Uden tilsatte sulfitter, men kan indeholde spor af sulfitter, der naturligt forekommer i vinen.
Syrlighed : 6.0%
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TRES TRES BON PRODUIT
Excellent
Excellent vinaigre, puissant et gouteux
Excellent, comme toujours
Un vinaigre correspondant à mes attentes
Den håndlavede Håndværksmæssig rødvinseddike gør hele forskellen
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Uden tilsat sukker eller fortykningsmiddel
I modsætning til de balsamicoer, man finder i supermarkeder, fremstilles denne Håndværksmæssig rødvinseddike med respekt for de håndværksmæssige traditioner af en mestereddikemager.
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Intens og raffineret smag
Et par dråber Håndværksmæssig rødvinseddike er nok til at løfte smagene i dine retter. Ideel til reduktioner, marinader, vinaigretter og endda gourmetdesserter.
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Respekt for traditioner og miljøet
Holdbart håndlavet produkt, ofte udviklet med respekt for miljøet, med en effektiv anvendelse, der holder længe.
Opskriftsforslag med Granhotas Håndværksmæssig rødvinseddike
- Vinaigrettes pour salades : Utilisez le vinaigre de vin rouge comme ingrédient principal dans les vinaigrettes pour salades. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, de la moutarde de Dijon, de l’ail, du sel et du poivre pour une vinaigrette robuste.
- Marinades pour viandes rouges : Intégrez-le dans des marinades pour viandes rouges comme le bœuf ou l’agneau. Le vinaigre de vin rouge ajoute de la profondeur de saveur et peut aider à attendrir la viande.
- Sauces pour pâtes : Utilisez-le dans la préparation de sauces pour pâtes, en particulier celles à base de tomates. Il ajoute une acidité bienvenue et complète les saveurs riches des sauces.
- Sauces pour viandes : Intégrez-le dans des sauces pour viandes, en particulier pour les plats de viande rouge. Il peut ajouter de la complexité et de l’acidité à la sauce.
- Réduction pour desserts : Faites réduire le vinaigre de vin rouge pour créer une réduction sucrée et acidulée, parfaite pour napper des desserts tels que des fruits rouges, des glaces ou des gâteaux.
- Cuisson de légumes rôtis : Arrosez des légumes racines ou des légumes d’automne rôtis avec du vinaigre de vin rouge avant la cuisson pour une saveur profonde et acidulée.
- Salades de légumes grillés : Utilisez-le pour agrémenter des salades de légumes grillés, en particulier avec des légumes tels que les poivrons, les aubergines et les courgettes.
- Confitures et chutneys : Ajoutez du vinaigre de vin rouge dans des confitures ou des chutneys pour une touche de piquant et de profondeur.
- Plats à base de tomates : Le vinaigre de vin rouge se marie bien avec les tomates. Utilisez-le dans des plats à base de tomates comme les sauces, les ratatouilles ou les tartes.
- Boissons non alcoolisées : Expérimentez en ajoutant une petite quantité de vinaigre de vin rouge à des boissons non alcoolisées, telles que des mocktails, pour une note acidulée unique.
- Pickle : Utilisez-le comme ingrédient dans la préparation de pickles, en particulier pour les légumes robustes comme les oignons rouges.
- Cocktails : Intégrez-le dans des cocktails pour une touche de complexité. Il peut être utilisé dans des cocktails à base de fruits rouges ou de spiritueux forts.
