Denne varme eddike med lang eftersmag er en fantastisk smagsforstærker, der piller alle dine retter op.
Tildelt guldmedalje ved den internationale konkurrence Vinavin i Córdoba i Spanien i 2016.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Detaljer
Rien ne résiste au vinaigre badiane gingembre car la complexité aromatique de ces deux épices donnera une nouvelle dimension à vos plats. La cuisine asiatique vous ouvrera ses portes au travers de ce vinaigre épicé et chaud.
Emballering
Uigennemsigtig glasflaske på 250 ml
Volumen : 250 ml
Mål : 24 cm x 8 cm x 8 cm
Beskyttende emballage.
Noter, aromaer og ingredienser
Varm og krydret. Flot eftersmag.
Ingredienser : Granhotas rødvineddike, frisk stjerneanis, frisk ingefær.
Kan indeholde spor af sulfitter, der naturligt forekommer i vinen.
Syrlighed : 6.0%
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Tellement mieux qu'un simple vinaigre de vin
Comme toujours sur la qualité
Pour ma part je l'utilise pour les huitres, échalottes finement émincées, poivre noir de Kampot (n'hésitez pas!), et vinaigre de Badiane gingembre. A préparer 2 à 3 heures avant.
Den håndlavede Eddike med stjerneanis og ingefær gør hele forskellen
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En Eddike med stjerneanis og ingefær uden aromaekstrakter
Aromatiserede eddiker gør hele forskellen. Omhyggeligt fremstillet af naturlige ingredienser, indeholder de ingen aromaekstrakter.
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Intens og raffineret smag
Et par dråber Eddike med stjerneanis og ingefær er nok til at løfte smagene i dine retter. Ideel til reduktioner, marinader, vinaigretter og endda gourmetdesserter.
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Respekt for traditioner og miljøet
Holdbart håndlavet produkt, ofte udviklet med respekt for miljøet, med en effektiv anvendelse, der holder længe.
Eddikeriet Granhota i fjernsynet
Opskriftsforslag med Granhotas Eddike med stjerneanis og ingefær
- Vinaigrettes : Utilisez-le pour préparer des vinaigrettes maison. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, de la moutarde, de l’ail et du miel pour une vinaigrette délicieuse à utiliser sur des salades ou des légumes grillés.
- Marinades pour viandes : Intégrez le vinaigre à la badiane et au gingembre sec dans des marinades pour viandes, en particulier pour les grillades. Cela ajoutera une touche exotique et épicée à vos préparations.
- Sauces pour plats asiatiques : Utilisez-le comme ingrédient dans des sauces pour des plats asiatiques. Il peut apporter une dimension épicée et parfumée aux sauces pour sautés, currys et plats à base de nouilles.
- Fruits de mer : Mariner des fruits de mer tels que des crevettes, des calamars ou des coquilles Saint-Jacques avec ce vinaigre pour ajouter une saveur unique avant la cuisson.
- Salades exotiques : Associez-le à des salades exotiques contenant des fruits, des légumes croquants et des herbes fraîches. Cela peut créer une expérience gustative différente et rafraîchissante.
- Condiment pour sushi : Utilisez-le comme condiment pour accompagner des sushis. La combinaison de saveurs de badiane et de gingembre peut être un complément intéressant aux saveurs du poisson cru et du riz vinaigré.
- Marinades pour légumes grillés : Arrosez des légumes comme les poivrons, les courgettes et les champignons avec ce vinaigre avant de les griller. Cela peut ajouter une note épicée aux légumes grillés.
- Sauces pour dips : Intégrez-le dans des sauces pour dips, en particulier celles utilisées pour des plats de légumes ou des assortiments d’apéritifs.
- Cocktails exotiques : Expérimentez en ajoutant une goutte de ce vinaigre dans des cocktails exotiques. Il peut ajouter une touche épicée et aromatique à des boissons alcoolisées ou non alcoolisées.
- Pickles épicés : Utilisez-le pour préparer des pickles épicés. Marinez des légumes comme des concombres, des carottes ou des oignons dans ce vinaigre pour obtenir des pickles aux saveurs uniques.
