Un vinagre de vino de envejecimiento prolongado, de acidez controlada y notas más complejas.
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Detalles
La réserve est un vinaigre de vin rouge où l’aigreur est ici contrebalancée par la douceur et la rondeur amenée par le vieillissement. Une touche de moût de raisin frais apportera toute sa complexité à ce vinaigre vieilli plus de 3 ans. Ce processus permet au vinaigre de développer des saveurs complexes et d’acquérir des notes subtiles provenant du bois, et d’avoir une acidité équilibrée qui complète ses saveurs complexes.
Envasado
Botella de vidrio opaco de 250 ml
Volumen : 250 ml
Dimensiones : 24 cm x 8 cm x 8 cm
Embalaje protector.
Notas, aromas e ingredientes
Redondo, suave, amaderado, ahumado, con un dulzor natural, el Vinagre de Vino Réserve presenta sabores más ricos y profundos que los vinagres de vino ordinarios.
Ingredientes : Vinagre de vino tinto añejo Granhota, mosto de uva fresco. Puede contener trazas de sulfitos presentes de forma natural en el vino.
Acidez : 6.0%
- Pago seguro
- Devolución en 30 días
- Entrega rápida
Vos produits sont toujours un bonheur à utiliser 👍🏼🙏🏼
Je l’utilise avec des lentilles en salade, du chou rouge. Un excellent vinaigre qui réveille les assaisonnements.
Vinaigrede vin très bien
En revanche le vinaigre spécial huîtres n'est pas de mon goût
Très satisfaits du vinaigre de vin "reserve" qui est excellent
Excellent
El Vinagre de vino reserva artesanal marca toda la diferencia
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Un Vinagre de vino reserva sin extracto de aromas
Los vinagres aromatizados marcan toda la diferencia. Elaborados con esmero a partir de ingredientes naturales, no contienen ningún extracto de aroma.
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Sabor intenso y refinado
Unas gotas de Vinagre de vino reserva bastan para realzar los sabores de sus platos. Ideal para reducciones, adobos, vinagretas e incluso postres gourmet.
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Respeto de las tradiciones y del medio ambiente
Producto artesanal duradero, a menudo concebido con respeto por el medio ambiente, con un uso eficaz que dura mucho tiempo.
La vinagrería Granhota en la tele
Sugerencias de recetas con Vinagre de vino reserva Granhota
- Vinaigrettes élaborées : Utilisez le Vinaigre de Vin Réserve comme ingrédient principal pour préparer des vinaigrettes sophistiquées. Mélangez-le avec de l’huile d’olive de qualité, de la moutarde de Dijon, du sel et du poivre pour créer une vinaigrette qui sublimera vos salades.
- Marinades pour viandes : Intégrez ce vinaigre dans des marinades pour viandes, en particulier pour les viandes rouges comme le bœuf ou l’agneau. Ses saveurs complexes ajouteront une profondeur supplémentaire à la viande.
- Sauces pour plats raffinés : Utilisez-le pour préparer des sauces pour des plats de volaille ou de poisson. Il peut apporter une élégance subtile à des plats déjà délicieux.
- Déglacer des poêles : Utilisez le Vinaigre de Vin Réserve pour déglacer des poêles après la cuisson de viandes. Cela crée une sauce riche et savoureuse à verser sur la viande.
- Réduction pour desserts : Réduisez le vinaigre de vin réserve pour créer une réduction sucrée et acidulée à utiliser comme sirop sur des desserts comme la glace, les fruits ou les gâteaux.
- Accompagnement de fromages : Servez-le avec des plateaux de fromages assortis. Il se marie bien avec des fromages forts et riches en saveurs.
- Légumes rôtis : Utilisez-le pour assaisonner des légumes rôtis comme les champignons, les poivrons et les oignons. Les notes complexes du vinaigre ajoutent une dimension supplémentaire à ces plats.
- Plats de pâtes sophistiqués : Intégrez-le dans des sauces pour pâtes pour créer des plats de pâtes sophistiqués. Il peut se marier particulièrement bien avec des pâtes aux saveurs riches comme les pâtes à la truffe.
- Saumon ou autres poissons gras : Utilisez-le comme marinade pour le saumon ou d’autres poissons gras. Les saveurs complexes du vinaigre peuvent compléter la richesse du poisson.
- Saucisses et charcuterie : Servez-le avec des saucisses et de la charcuterie de qualité. Les notes aigres-douces du vinaigre peuvent équilibrer les saveurs de la charcuterie.
