Formidable potenciador del sabor, este vinagre cálido y de larga persistencia en boca realzará todos sus platos.
Medalla de oro en el concurso internacional Vinavin, celebrado en Córdoba (España) en 2016.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Detalles
Rien ne résiste au vinaigre badiane gingembre car la complexité aromatique de ces deux épices donnera une nouvelle dimension à vos plats. La cuisine asiatique vous ouvrera ses portes au travers de ce vinaigre épicé et chaud.
Envasado
Botella de vidrio opaco de 250 ml
Volumen : 250 ml
Dimensiones : 24 cm x 8 cm x 8 cm
Embalaje protector.
Notas, aromas e ingredientes
Cálido y especiado. Buen final de boca.
Ingredientes : Vinagre de vino tinto Granhota, anís estrellado fresco, jengibre fresco.
Puede contener trazas de sulfitos presentes de forma natural en el vino.
Acidez : 6.0%
- Pago seguro
- Devolución en 30 días
- Entrega rápida
Tellement mieux qu'un simple vinaigre de vin
Comme toujours sur la qualité
Pour ma part je l'utilise pour les huitres, échalottes finement émincées, poivre noir de Kampot (n'hésitez pas!), et vinaigre de Badiane gingembre. A préparer 2 à 3 heures avant.
El Vinagre de badiana y jengibre artesanal marca toda la diferencia
-
Un Vinagre de badiana y jengibre sin extracto de aromas
Los vinagres aromatizados marcan toda la diferencia. Elaborados con esmero a partir de ingredientes naturales, no contienen ningún extracto de aroma.
-
Sabor intenso y refinado
Unas gotas de Vinagre de badiana y jengibre bastan para realzar los sabores de sus platos. Ideal para reducciones, adobos, vinagretas e incluso postres gourmet.
-
Respeto de las tradiciones y del medio ambiente
Producto artesanal duradero, a menudo concebido con respeto por el medio ambiente, con un uso eficaz que dura mucho tiempo.
La vinagrería Granhota en la tele
Sugerencias de recetas con Vinagre de badiana y jengibre Granhota
- Vinaigrettes : Utilisez-le pour préparer des vinaigrettes maison. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, de la moutarde, de l’ail et du miel pour une vinaigrette délicieuse à utiliser sur des salades ou des légumes grillés.
- Marinades pour viandes : Intégrez le vinaigre à la badiane et au gingembre sec dans des marinades pour viandes, en particulier pour les grillades. Cela ajoutera une touche exotique et épicée à vos préparations.
- Sauces pour plats asiatiques : Utilisez-le comme ingrédient dans des sauces pour des plats asiatiques. Il peut apporter une dimension épicée et parfumée aux sauces pour sautés, currys et plats à base de nouilles.
- Fruits de mer : Mariner des fruits de mer tels que des crevettes, des calamars ou des coquilles Saint-Jacques avec ce vinaigre pour ajouter une saveur unique avant la cuisson.
- Salades exotiques : Associez-le à des salades exotiques contenant des fruits, des légumes croquants et des herbes fraîches. Cela peut créer une expérience gustative différente et rafraîchissante.
- Condiment pour sushi : Utilisez-le comme condiment pour accompagner des sushis. La combinaison de saveurs de badiane et de gingembre peut être un complément intéressant aux saveurs du poisson cru et du riz vinaigré.
- Marinades pour légumes grillés : Arrosez des légumes comme les poivrons, les courgettes et les champignons avec ce vinaigre avant de les griller. Cela peut ajouter une note épicée aux légumes grillés.
- Sauces pour dips : Intégrez-le dans des sauces pour dips, en particulier celles utilisées pour des plats de légumes ou des assortiments d’apéritifs.
- Cocktails exotiques : Expérimentez en ajoutant une goutte de ce vinaigre dans des cocktails exotiques. Il peut ajouter une touche épicée et aromatique à des boissons alcoolisées ou non alcoolisées.
- Pickles épicés : Utilisez-le pour préparer des pickles épicés. Marinez des légumes comme des concombres, des carottes ou des oignons dans ce vinaigre pour obtenir des pickles aux saveurs uniques.
