Goloso y avinagrado, este vinagre balsámico capta la sutileza de esta fruta tan delicada. ¡Un viaje al corazón del verano!
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Detalles
Le condiment balsamique à la figue du Roussillon est une véritable explosion de saveurs qui évoque à la fois la douceur des figues mûres et la richesse du vinaigre balsamique. Originaire de la magnifique région du Roussillon, en France, ce vinaigre incarne le mariage parfait entre la tradition et l’innovation culinaire.
Envasado
Botella de vidrio transparente 100 ml
Volumen : 100 ml
Dimensiones : 12 cm x 5 cm x 5 cm
Embalaje protector.
Notas, aromas e ingredientes
Afrutado – Ácido – Como un chutney
Ingredientes : Vinagre balsámico (mosto de uva cocido, vinagre de vino), higos del Rosellón ecológicos.
Puede contener posibles trazas de sulfitos.
Acidez : 5.0%
- Pago seguro
- Devolución en 30 días
- Entrega rápida
Excellent produit et tres bon comme d'habitude
Produit bien prononcé en figues
très bon produits , de qualité .
Très bon équilibre entre la figue et les épices. Un excellent complément qui élève les crudités ou une salade.
Excellent
El Balsámico de higo del Rosellón artesanal marca toda la diferencia
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Sin azúcar ni espesante añadidos
A diferencia de los balsámicos industriales, el Balsámico de higo del Rosellón de Granhota se elabora respetando las tradiciones artesanales por un maestro vinagrero.
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Potenciador de sabor natural
Unas pocas gotas de este vinagre balsámico bastan para realzar los sabores de tus platos. Ideal para reducciones, marinadas, vinagretas e incluso postres.
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Respeto de las tradiciones y del medio ambiente
Producto artesanal duradero, a menudo concebido respetando el medio ambiente, con un uso eficiente que dura mucho tiempo.
¿Curioso por otros sabores? Descubra toda nuestra gama de vinagres balsámicos artesanales
Sugerencias de recetas con Balsámico de higo del Rosellón
- Assaisonnement de salades
Utilisez le vinaigre balsamique à la figue du Roussillon pour assaisonner des salades de légumes frais, comme une salade de roquette, de mâche, ou même de betteraves. Il se marie très bien avec des ingrédients comme le fromage de chèvre, les noix, ou les fruits frais (figues, poires). - Marinades pour viandes et poissons
Le vinaigre balsamique à la figue peut être incorporé dans des marinades pour viandes (notamment le canard, le porc ou le poulet) ou des poissons comme le saumon. Il apportera une douceur subtile tout en équilibrant les saveurs. - Glaces et réductions pour sauces
Vous pouvez le réduire à feu doux pour en faire une sauce sirupeuse à napper sur des viandes grillées ou rôties, ou même l'utiliser pour accompagner des fromages. Ce vinaigre se marie particulièrement bien avec des plats sucrés-salés. - Tartines et bruschettas
Utilisez-le pour garnir des tartines de pain grillé, avec des ingrédients comme des figues fraîches, de la ricotta ou du mascarpone, et quelques feuilles de basilic. Un filet de vinaigre balsamique à la figue ajoutera une note sucrée et délicate. - Accompagnement de desserts
Il peut également être utilisé dans certains desserts, comme des tartes aux fruits, des fruits frais (par exemple, des figues rôties) ou même des crêpes. Le vinaigre balsamique à la figue peut apporter une touche de sophistication et de profondeur à des préparations sucrées. - Réduction sur des légumes rôtis
Arrosez des légumes comme des courges, des aubergines ou des poivrons de vinaigre balsamique à la figue avant de les rôtir pour créer une caramélisation légère et un goût intense. - Sur des fromages affinés
Le vinaigre balsamique à la figue peut être utilisé pour napper des fromages affinés, comme le bleu, le brie, ou même le parmesan, apportant un contraste parfait entre le sucré et le salé.
L'utilisation du vinaigre balsamique à la figue apporte une note fruitée et sucrée unique qui enrichit les saveurs et transforme des plats simples en créations plus raffinées.
La tradición del balsámico francés
Granhota desarrolla balsámicos de sabores únicos desde 2013.