Dieser warme, lang anhaltende Essig ist ein hervorragender Geschmacksverstärker und verleiht all Ihren Gerichten das gewisse Etwas.
Goldmedaillengewinner beim internationalen Wettbewerb Vinavin im spanischen Córdoba im Jahr 2016.
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Einzelheiten
Nichts kann dem Essig mit Sternanis und Ingwer widerstehen, denn die aromatische Komplexität dieser beiden Gewürze verleiht Ihren Gerichten eine neue Dimension. Die asiatische Küche öffnet Ihnen mit diesem würzigen, scharfen Essig ihre Türen.
Verpackung
Bouteille en verre opaque de 250 mL
Volumen : 250 ml
Abmessungen : 24 cm x 8 cm x 8 cm
Schutzverpackung.
Noten, Aromen und Zutaten
Warm und würzig. Langer Abgang.
Zutaten : Granhota Rotweinessig, frischer Sternanis, frischer Ingwer.
Kann Spuren von natürlich im Wein vorkommenden Sulfiten enthalten.
Säuregehalt : 6.0%
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Tellement mieux qu'un simple vinaigre de vin
Comme toujours sur la qualité
Pour ma part je l'utilise pour les huitres, échalottes finement émincées, poivre noir de Kampot (n'hésitez pas!), et vinaigre de Badiane gingembre. A préparer 2 à 3 heures avant.
Das Essig Sternanis Ingwer in handwerklicher Qualität macht den Unterschied
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Ein Essig Sternanis Ingwer ohne Aromenextrakte
Aromatisierte Essige machen den ganzen Unterschied aus. Sorgfältig aus natürlichen Zutaten hergestellt, enthalten sie keinerlei Aromaextrakte.
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Intensiver und raffinierter Geschmack
Ein paar Tropfen Essig Sternanis Ingwer genügen, um den Geschmack Ihrer Gerichte zu verfeinern. Ideal für Reduktionen, Marinaden, Vinaigrettes und sogar Gourmet-Desserts.
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Respekt vor Traditionen und der Umwelt
Nachhaltiges handwerkliches Produkt, das oft umweltfreundlich gestaltet ist und sich durch eine effiziente, langlebige Nutzung auszeichnet.
Die Essigmanufaktur Granhota im Fernsehen
Rezeptvorschläge mit dem Essig Sternanis Ingwer Granhota
- Vinaigretten:Verwenden Sie es für die Zubereitung hausgemachter Vinaigretten. Mischen Sie es mit Olivenöl, Senf, Knoblauch und Honig für ein köstliches Dressing für Salate oder gegrilltes Gemüse.
- Marinaden für Fleisch:Geben Sie den Essig mit Sternanis und trockenem Ingwer in Marinaden für Fleisch, insbesondere für Grillgerichte. Dies verleiht Ihren Gerichten eine exotische und würzige Note.
- Saucen für asiatische Gerichte:Verwenden Sie es als Zutat für Saucen in asiatischen Gerichten. Es verleiht Saucen für Pfannengerichte, Currys und Nudelgerichte eine würzige und aromatische Dimension.
- Meeresfrüchte:Marinieren Sie Meeresfrüchte wie Garnelen, Tintenfische oder Jakobsmuscheln mit diesem Essig, um ihnen vor dem Garen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
- Exotische Salate:Kombinieren Sie es mit exotischen Salaten aus Früchten, knackigem Gemüse und frischen Kräutern. Dies kann für ein neuartiges und erfrischendes Geschmackserlebnis sorgen.
- Gewürz für Sushi:Verwenden Sie es als Beilage zu Sushi. Die Kombination aus Sternanis- und Ingweraromen kann eine interessante Ergänzung zum Geschmack von rohem Fisch und gesäuertem Reis sein.
- Marinaden für gegrilltes Gemüse:Beträufeln Sie Gemüse wie Paprika, Zucchini und Pilze vor dem Grillen mit diesem Essig. Dies verleiht dem gegrillten Gemüse eine würzige Note.
- Saucen für Dips:Integrieren Sie es in Dips, insbesondere für Gemüsespeisen oder Vorspeisenplatten.
- Exotische Cocktails:Experimentieren Sie, indem Sie einen Tropfen dieses Essigs in exotische Cocktails geben. Es kann alkoholischen oder alkoholfreien Getränken eine würzige und aromatische Note verleihen.
- Würzige Pickles:Verwenden Sie es zur Zubereitung würziger Pickles. Legen Sie Gemüse wie Gurken, Karotten oder Zwiebeln in diesen Essig ein, um Pickles mit einzigartigem Geschmack zu erhalten.
