Körniger Senf nach alter Art, zu 100 % aus Frankreich, und französischer Weinessig.
Einzelheiten
Scharf, duftend und aromatisch wie keine andere, wird der körnige Senf von Granhota aus braunen Senfkörnern, die in der Nähe von Narbonne wachsen, und Granhota-Weinessig hergestellt. Er ist ein rein französisches Produkt, passt zu fast allem und begleitet hervorragend rotes Fleisch. Verfahren: Die Körner werden auf einem Mühlstein leicht gemahlen, um nicht zu viel Schärfe freizusetzen, und reifen dann eine Woche lang im Essig, bevor sie abgefüllt werden.
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Verpackung
Pot à moutarde en verre
Volumen :
Abmessungen : 8 cm x 6,5 cm x 6,5 cm
Schutzverpackung.
Noten, Aromen und Inhaltsstoffe
Der grobe Senf hat ein kräftiges und intensives Aroma. Da die Senfkörner im Ganzen belassen werden, setzen sie kräftige, scharfe und leicht erdige Aromen frei.
Zutaten : Wasser, Granhota-Senfkörner, Granhota-Essig, Honig, Salz, Gewürze. Ursprung Frankreich.
Kann Spuren von Sulfiten enthalten.
Säuregehalt : %
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Mon colis n'est toujours pas arrivé, ça fait un mois, c'est pas ma 1ère commande mais encore une fois la livraison fait défaut 😭
Ras
Excellente
Rezeptvorschläge
- Würstchen und Aufschnitt:Grober Senf ist eine klassische Beilage zu Würstchen und Aufschnitt. Servieren Sie ihn zu gegrillten Würstchen, Schinken, Pasteten oder Terrinen für einen kräftigen Geschmack.
- Gegrilltes Fleisch:Verwenden Sie ihn als Marinade oder Begleitsauce für gegrilltes Fleisch wie Hähnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch. Die körnige Textur der Senfkörner verleiht der Sauce eine interessante Note.
- Sandwiches:Geben Sie groben Senf auf Ihre Sandwiches für einen pikanten Geschmack. Er passt gut zu Schinken, Truthahn, Käse und anderen Sandwich-Zutaten.
- Vinaigrettes:Integrieren Sie ihn in Vinaigrettes für Salate. Er kann Vinaigrettes Tiefe und Komplexität verleihen, insbesondere solchen für Kartoffelsalate, Bohnensalate oder gemischte Salate.
- Fischmarinaden:Verwenden Sie ihn als Zutat für Fischmarinaden. Er passt gut zu Fischen wie Lachs und Thunfisch.
- Sauce für Fondue:Bereiten Sie eine Sauce auf Basis von grobem Senf für ein Fondue zu. Dies verleiht dem Genuss eine pikante und geschmackvolle Note.
- Käse:Servieren Sie ihn zu einer gemischten Käseplatte. Grober Senf ergänzt kräftigen und gereiften Käse hervorragend.
- Dressings für Sandwiches:Verwenden Sie ihn als Würzmittel in Sandwiches oder Wraps. Er kann Zutatenkombinationen einen dynamischen Geschmack verleihen.
- Saucen für Grillgerichte:Integrieren Sie ihn in Saucen zu Grillgerichten, egal ob für Barbecue, Braten oder Steaks.
- Pasta:Mischen Sie ihn unter Pastasaucen, um Gerichten wie Pasta Carbonara oder Nudeln mit gegrilltem Gemüse mehr Geschmack zu verleihen.
- Beilage für Gemüse:Verwenden Sie ihn als Beilage zu im Ofen gebackenem, gegrilltem oder sautiertem Gemüse. Er kann Gemüsesorten wie Karotten, Rosenkohl oder Röstkartoffeln geschmacklich aufwerten.
- Dip-Sauce:Kreieren Sie einen Dip, indem Sie groben Senf mit Joghurt oder Crème fraîche mischen, um Gemüse, Brotsticks oder Chicken Nuggets darin einzutauchen.
