Pickles de carottes au cumin et Vinaigre de cidre
Pour 2 personnes
- Temp de préparation: 10 min
- Temps de repos: 24h après la préparation
Ingrédients de la recette
- 2 belles carottes
- 20 cL de vinaigre de cidre ©Granhota
- 10 cL d’eau
- ½ c.a.c de sel
- 20 g de sucre de canne
- 1 c.a.c de gingembre en poudre
- 1 c.a.c de cumin
Préparation des pickles de carottes au cumin et Vinaigre de cidre
- Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets.
- Stériliser des bocaux en verre et y déposer les carottes. Porter à ébullition le vinaigre de cidre, l’eau, le sel, le sucre, le gingembre et le cumin.
- Remplir les bocaux jusqu’à ce que les carottes soient entièrement recouvertes.
- Conserver le pot au réfrigérateur.
À consommer quelques jours après la préparation, sans dépasser 1 mois
Notre avis
Le vinaigre de cidre Granhota apportera une saveur douce et fruitée à vos pickles de carottes, mais aussi beaucoup de bienfaits pour la santé !
Résumé de la recette
