Pickles de carottes au cumin et Vinaigre de cidre

Pour 2 personnes

Temp de préparation: 10 min

Temps de repos: 24h après la préparation 

 

Ingrédients

  • 2 belles carottes
  • 20 cL de vinaigre de cidre ©Granhota
  • 10 cL d’eau
  • ½ c.a.c de sel
  • 20 g de sucre de canne
  • 1 c.a.c de gingembre en poudre
  • 1 c.a.c de cumin

 

Préparation 

  • Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets.
  • Stériliser des bocaux en verre et y déposer les carottes. Porter à ébullition le vinaigre de cidre, l’eau, le sel, le sucre, le gingembre et le cumin.
  • Remplir les bocaux jusqu’à ce que les carottes soient entièrement recouvertes.
  • Conserver le pot au réfrigérateur.

À consommer quelques jours après la préparation, sans dépasser 1 mois

 

Notre avis 

Le vinaigre de cidre Granhota apportera une saveur douce et fruitée à vos pickles de carottes, mais aussi beaucoup de bienfaits pour la santé !

 

Vinaigre de cidre

 

Résumé de la recette 

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