Alliance entre l'acidité et la fraîcheur de ce citron japonais aux notes gourmandes.
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Détails
Détails
Ce vinaigre raffiné est fabriqué artisanalement dans nos ateliers, à partir de yuzus cultivés dans le Tursan, au cœur des Landes.
L’alliance entre le caractère fruité et légèrement floral du yuzu et le savoir-faire vinaigrier de Granhota donne naissance à un condiment d’une grande finesse.
Son acidité équilibrée et ses notes d’agrumes frais subliment aussi bien les poissons et fruits de mer que les vinaigrettes, légumes croquants ou même certains desserts.
Un produit qui reflète la rencontre entre terroir français et inspiration japonaise, élaboré avec passion dans le respect des méthodes naturelles de fermentation.
Conditionnement
Conditionnement
Bouteille en verre transparent 100 mL
Volume : 100 ml
Dimensions : 12 cm x 5 cm x 5 cm
Emballage protecteur.
Notes, arômes et ingrédients
Notes, arômes et ingrédients
Un nez vif et élégant marqué par des notes d’agrumes frais — citron vert, pamplemousse et mandarine — soutenues par une légère touche florale et épicée. En bouche, l’équilibre entre acidité et douceur fruitée apporte une belle longueur, fraîche et désaltérante.
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc Granhota, Yuzu du Tursan
Peut contenir des traces de sulfites naturellement présent dans le vin.
Acidité : 6.0%
- Paiment sécurisé
- Retour sous 30j
- Livraison rapide
Le Vinaigre au Yuzu de Tursan artisanal fait toute la différence
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Un Vinaigre au Yuzu de Tursan sans extrait d'arômes
Les vinaigres aromatisés font toute la différence. Élaborés avec soin à partir d'ingrédients naturels, ils ne contiennent aucun extrait d'arôme.
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Goût intense et raffiné
Quelques gouttes de Vinaigre au Yuzu de Tursan suffisent pour sublimer les saveurs de vos plats. Idéal pour des réductions, marinades, vinaigrettes et même desserts gourmets.
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Respect des traditions et de l'environnement
Produit artisanal durable souvent conçu dans le respect de l'environnement, avec une utilisation efficace qui dure longtemps.
Suggestions de recettes avec le Vinaigre au Yuzu de Tursan Granhota
- Vinaigrettes pour salades : Utilisez le Vinaigre de Yuzu des Corbières comme ingrédient principal pour préparer des vinaigrettes uniques. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, une pincée de sel et de poivre pour une vinaigrette raffinée. Elle se marie bien avec des salades légères, notamment celles contenant des légumes verts, des agrumes et des noix.
- Plats de poisson : Ajoutez ce vinaigre aux marinades pour poissons, en particulier pour des poissons délicats comme le saumon ou la truite. Il peut également être utilisé pour relever des sauces pour poissons.
- Risotto au safran : Intégrez le vinaigre au Safran des Corbières dans un risotto au safran pour accentuer la saveur du safran et apporter une note acidulée à ce plat crémeux.
- Plats de riz : Utilisez-le pour assaisonner des plats de riz, en particulier ceux contenant des fruits de mer, des légumes méditerranéens et des herbes fraîches.
- Sauces pour viandes blanches : Intégrez-le dans des sauces pour accompagner des viandes blanches comme le poulet ou la dinde. Il ajoute une complexité de saveur à la sauce.
- Légumes rôtis : Utilisez ce vinaigre comme assaisonnement pour des légumes rôtis. Il peut apporter une saveur chaleureuse et parfumée aux légumes comme les carottes, les courges et les patates douces.
- Cocktails et mocktails : Expérimentez en incorporant le vinaigre au Safran des Corbières dans des cocktails créatifs ou des mocktails. Il peut ajouter une note unique à des boissons rafraîchissantes.
- Sauces pour pâtes : Utilisez-le pour parfumer des sauces pour pâtes, en particulier celles à base de crème, de beurre ou de tomates. Il peut apporter une touche de luxe à vos plats de pâtes.
- Salades de fruits : Ajoutez une touche de ce vinaigre aux salades de fruits pour une saveur acidulée et parfumée. Il se marie bien avec des fruits comme les agrumes, les fraises et les kiwis.
- Fromages : Servez-le avec des fromages doux ou crémeux. La saveur du safran peut créer une belle harmonie avec les fromages de chèvre ou de brebis.
