Vinaigre spécial huîtres
Vinaigre spécial huîtres
Alternative au citron souvent trop agressif, ce vinaigre se fond à merveille pour sublimer le goût des coquillages.
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Détails
Détails
Le vinaigre de vin blanc et la bergamote associés au Sichuan vert, ce poivre d’origine asiatique, saura vous étonner par sa fraîcheur. Le spécial huîtres sera l'accompagnement parfait les huîtres et autres fruits de mer.
Conditionnement
Conditionnement
Bouteille en verre opaque de 250 mL
Volume : 250 ml
Dimensions : 24 cm x 8 cm x 8 cm
Emballage protecteur.
Notes, arômes et ingrédients
Notes, arômes et ingrédients
Frais, notes de citron et bergamote, l’arôme de ce vinaigre est subtil, avec des notes marines et d’agrumes qui se marient bien avec le profil de saveur des huîtres.
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc Granhota, poivre du Sichuan.
Peut contenir des traces de sulfites naturellement présent dans le vin.
Acidité : 6.0%
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- Livraison rapide
Le vinaigre artisanal fait toute la différence
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Sans extrait d'arômes
Les vinaigres aromatisés font toute la différence. Élaborés avec soin à partir d'ingrédients naturels, ils ne contiennent aucun extrait d'arôme.
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Goût intense et raffiné
Quelques gouttes suffisent pour sublimer les saveurs de vos plats. Idéal pour des réductions, marinades, vinaigrettes et même desserts gourmets.
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Respect des traditions et de l'environnement
Produit artisanal durable souvent conçu dans le respect de l'environnement, avec une utilisation efficace qui dure longtemps.
Suggestions de recettes
- Huîtres crues : Versez délicatement le vinaigre spécial huîtres sur des huîtres crues avant de les déguster. Cela ajoute une note d’acidité spécifique qui complémente les saveurs de la mer.
- Sauces pour huîtres : Utilisez le vinaigre spécial huîtres comme ingrédient clé dans la préparation de sauces spéciales pour accompagner les huîtres. Mélangez-le avec d’autres ingrédients tels que de l’échalote, du citron, du poivre ou des herbes pour créer une sauce personnalisée.
- Marinades : Intégrez le vinaigre spécial huîtres dans des marinades pour les huîtres avant de les griller ou de les cuire. Cela peut ajouter une dimension de saveur supplémentaire.
- Garnitures : Utilisez-le comme base pour préparer des garnitures créatives pour les huîtres. Ajoutez des ingrédients tels que des concombres, des radis, des agrumes ou des herbes fraîches pour créer une garniture savoureuse.
- Cocktails : Expérimentez en utilisant le vinaigre spécial huîtres dans la préparation de cocktails à base de fruits de mer. Il peut ajouter une note acidulée unique à des boissons spécialement conçues pour accompagner les huîtres.
- Assaisonnement pour fruits de mer : Utilisez-le comme assaisonnement pour d’autres fruits de mer tels que les crevettes, les moules ou les coquilles Saint-Jacques. Il peut ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats de fruits de mer.
- Plateaux de fruits de mer : Servez le vinaigre spécial huîtres avec un plateau de fruits de mer varié. Il peut être utilisé pour rehausser la saveur des différentes variétés de fruits de mer présentes sur le plateau.
- Salades de fruits de mer : Intégrez-le dans la préparation de salades de fruits de mer pour ajouter une touche d’acidité et de saveur.
- Expérimentation : N’hésitez pas à expérimenter en utilisant ce vinaigre dans diverses préparations. Testez-le avec différentes combinaisons d’ingrédients pour trouver votre association préférée.
