Balsamique à l'abricot du Roussillon
Balsamique à l'abricot du Roussillon
Une variante du condiment balsamique muscat, offrant acidité et douceur.
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Détails
Détails
Le condiment balsamique à l’abricot du Roussillon est une délicieuse fusion entre l’acidité caractéristique du vinaigre balsamique muscat et la douceur fruitée de l’abricot, le tout imprégné du terroir unique de la région du Roussillon. Ce condiment exquis allie la complexité du vinaigre balsamique muscat aux arômes sucrés et juteux des abricots gorgés de soleil, créant ainsi une expérience gustative inédite.
Conditionnement
Conditionnement
Bouteille en verre transparent 100 mL
Volume : 100 ml
Dimensions : 12 cm x 5 cm x 5 cm
Emballage protecteur.
Notes, arômes et ingrédients
Notes, arômes et ingrédients
notes sucrées et légèrement épicées
Ingrédients : Balsamique muscat (moût de raisin de muscat cuit, vinaigre de vin muscat) et abricots du Roussillon.
Il peut contenir des sulfites naturellement présent
Acidité : 5.0%
- Paiment sécurisé
- Retour sous 30j
- Livraison rapide
Un balsamique artisanal fait toute la différence
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Sans sucre ou épaississant ajouté
Contrairement au balsamiques industriels, celui-ci est fabriqué dans le respect des traditions artisanales par un maître vinaigrier.
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Rehausseur de goût naturel
Quelques gouttes suffisent pour sublimer les saveurs de vos plats. Idéal pour les réductions, marinades, vinaigrettes et même desserts !
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Respect des traditions et de l'environnement
Produit artisanal durable souvent conçu dans le respect de l'environnement, avec une utilisation efficace qui dure longtemps.
Suggestions de recettes
- Vinaigrettes : Utilisez-le comme ingrédient principal ou en combinaison avec d’autres huiles et vinaigres pour créer des vinaigrettes délicieuses pour les salades. Il se marie bien avec des salades qui contiennent des ingrédients tels que des noix, des fromages doux et des fruits.
- Marinades : Intégrez le vinaigre balsamique à l’abricot dans des marinades pour la viande, en particulier pour le poulet ou le porc. La douceur de l’abricot ajoutera une note sucrée et fruitée à la marinade.
- Réductions pour sauces : Faites réduire le vinaigre balsamique à l’abricot pour créer une sauce sirupeuse que vous pouvez utiliser pour napper des desserts, des viandes grillées ou des légumes rôtis.
- Fruits frais : Utilisez-le pour mariner des fruits frais tels que des fraises, des pêches ou des melons. Servez-les seuls ou en accompagnement de desserts.
- Cuisson au four : Badigeonnez le vinaigre balsamique à l’abricot sur des légumes avant de les rôtir au four pour ajouter une saveur caramélisée et fruitée.
- Glaces : Ajoutez une petite quantité de vinaigre balsamique à l’abricot à des glaces artisanales pour une note acidulée et complexe.
- Fromages : Associez-le à des fromages doux comme le chèvre, la mozzarella ou le brie. Il peut être utilisé comme condiment pour un plateau de fromages ou incorporé dans des recettes de fromages fondus.
- Saucisses et charcuterie : Utilisez-le comme ingrédient pour glacer des saucisses grillées ou des plats de charcuterie. Il peut ajouter une dimension sucrée et acidulée à ces plats.
- Cocktails : Expérimentez en ajoutant une touche de vinaigre balsamique à l’abricot à des cocktails ou à des mocktails pour une saveur unique.
La tradition du balsamique français
Granhota développe des balsamiques aux saveurs uniques depuis 2013.
A l'ouverture, j'ai perdu 30% du vinaigre (pression et mousse est sortie du flacon). Je pense qu'il y a eu une fermentation.
UNE TUERIE CE VINAIGRE